Resep Cara Membuat Soto Banjar Yang Lezat

Assalamualaikum Sahabat Bunda Semua, semoga sehat selalu ya.
Soto banjar merupakan salah satu kuliner ternama yang ada di Indonesia. Selain enak dikonsumsi saat santai juga proses pembuatanya yang mudah.
Soto satu ini asli berasal dari banjar, Kalimantan selatan. Hingga saat ini soto banjar menjadi santapan yang popular di Indonesia.
Baik sahabat bunda kita akan membahas resep cara memasak soto banjar lezat ala rumahan yang jos.
Baik bunda semua tanpa bas abasi lagi yuk kita langsung ke dapur kemudian mari kita siapkan bahan bahan yang diperlukan.
Baca juga resep: Resep Soto Ayam Lamongan Yang Super Lezat

Resep cara membuat soto banjar lezat

Bahan utama:
-Ayam 1/2 ekor dibersihkan kemudian di poton 2
-Soun 1 bungkus
-Telur rebus
-Daun bawang
-Daun sop atau seledri

Kemudian mari kita Siapkan bahan berikut ini:
-Jeruk nipis
-Bawang merah goreng
-Bawang putih goreng
-Masako ayam
-Bumbu sop sajiku
-Kayu manis sepotong kecil
-Cengkeh sedikit
-Bunga lawang sedikit
-Kapulaga sedikit
-Susu kental manis (skm) sedikit

Bumbu halus :

-Bawang merah
-Bawang putih
-Sahang butiran /lada bubuk
-Buah pala sedikit
-Jahe sedikit
-Kunyit sedikit
-Semua bahan di belender halus
-Untuk takaran tergantung selera aja bun..lebih kuat bumbu lebih enak sotonya

Cara membuat soto banjar

1. Rebus air bersama kayumanis cengkeh kapulaga bunga lawang. kemudian masukkan ayam yg sudah di potong 2. Masak hingga mendidih dan mengeluarkan kaldu angkat ayamnya
2. Tumis bumbu halus hingga wangi....kasih garam gula dan masako ayam kalau mau
3. Masak bumbu hingga tanak/matang masukkan daun bawang di bumbu tumis sebentar
4. Matikan api dan masukkan bumbu di kuah yg sudah mendidih ..sambil di icip2 tambahkan bumbu sop sajiku dan susu kental manis ....tunggu kuah mendidih taburkan bawang putih goreng yg sudah di hancurkan dan daun bawang matikan api
5. Sajikan bersama sambal dan bawang goreng

Baik sahabat bunda semua itu dia resep cara membuat soto banjar. Semoga bisa menjadi inspirasi dan bermanfaat.

Selama mencoba dan sukses selalu.
Wassalam